夏の和菓子

あんみつ

寒天は、国産天草から作った本来の寒天。
餡は十勝産の最高級の小豆を使用。
「ぎゅうひ」も自家製手作り、国産赤えんどう豆、フルーツも、パイナップル以外みかん、チェリーは国産を使用しています。
蜜は、白みつと沖縄産黒糖使用の黒みつの2種類あります。

水羊羹

国産天草から作った本来の寒天を使用し、十勝産の最高級の小豆を使用した餡と、四国讃岐の和三盆糖を隠し味に作った御茶席にもお使いいただける逸品です。また、桜の葉も国産の生の葉のみを使用しています。

若鮎

国産小麦粉と新鮮な卵使用し、自家製手作りのぎゅうひをはさんで焼き上げました。

麩饅頭

十勝産の最高級小豆を使用した餡を包んだ麩饅頭。京都の生の竹笹でくるみました。

更新日:2016年05月26日

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